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台僑周孟霖在瑞士開唯一的台式茶行,大受歐洲人歡迎,紛紛表達想來台灣茶葉原鄉「尋根」、「朝聖」。周孟霖感動允諾,共有八國廿四名外國人響應;十天前他們來到南投縣赤腳製茶,體驗茶道文化,用剛學會的中文說「讚啦」。對烏龍茶一喝傾心的老外,集結「英國、法國、奧地利、德國、捷克、盧森堡、澳大利亞和瑞士」八國,向著名茶師陳煥堂學製茶。
「他們不是來觀光的」,陳煥堂從最基本的「日光萎凋」、「室內靜置」、「浪菁」和「發酵」等茶葉流程教起,再帶他們到水里鄉蛇窯看茶器,到鹿谷鄉凍頂山認識茶葉,他用台語講解,周孟霖用德語翻譯,找茶團隨時做筆記,深怕漏了任何細節。
歐洲沒有茶田,所有茶都是進口,來到南投縣放眼望去都是茶田,讓「八國聯軍」超驚訝,拿著相機拍不停。周孟霖教他們「大鼻仔」、「讚啦」、「謝謝」等中文,來自德國的柯隆還將自己做好的茶,取名「大鼻仔茶」,笑翻全場。柯隆說,他研究台茶很多年,終於踏入茶葉原鄉,「茶葉的文化這麼深厚,相當感動」。他在德國寫烏龍茶的部落格,會把所見所聞帶回德國,發揚台灣烏龍茶。「烏龍茶有果香、花香甚至是蜂蜜的味道,深深吸引我」,瑞士籍娜汀說,體驗製茶才知道「日光萎凋」製程時要光著腳,忍著酷熱用耙子整理,台灣茶農好有耐心、好厲害,「難怪烏龍茶變化無窮」。
陳煥堂教他們泡茶,發現「八國聯軍」深藏不露、都會泡,一問之下才知道他們在歐洲早就向周孟霖請教過泡茶之道。南投居民看到外國人有模有樣泡茶,都直呼「驚奇」。由周孟霖領軍的八國聯軍找茶團來台十天,能夠同步口語德文翻譯學茶葉的奧妙,但也深感台灣茶道文化太深奧,無法一時半刻全了解,都向周孟霖說「還要再來!」周孟霖感動說,希望以後外國人聽到烏龍茶,就知道是來自台灣。
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